Depois de um período de três meses de diminuição no poder aquisitivo dos suinocultores paulistas, a recente elevação no preço do suíno vivo sugere uma possível recuperação. Essa análise foi divulgada pelo Centro de Estudos em Economia Aplicada (Cepea) na última quinta-feira (15).
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Atualmente, o preço do quilo em São Paulo está em R$6,63, refletindo um aumento de 14,71% em relação ao mês anterior. Entre os estados avaliados, Minas Gerais apresenta o maior valor, com R$6,95, embora tenha registrado uma valorização menor que a de São Paulo, com 13,19%. O Rio Grande do Sul, por sua vez, teve a menor valorização (9,49%) e também apresenta o preço mais baixo, fixado em R$5,77.
De acordo com os especialistas do Cepea, tem sido notada uma crescente demanda familiar pela carne suína. Essa tendência impulsiona a indústria a buscar novos lotes de animais. Outro aspecto que tem contribuído positivamente para a situação financeira dos produtores é a estabilização nos preços do farelo de soja e a queda nos valores do milho.
Além disso, o estudo aponta que os produtores têm adotado estratégias para reduzir o peso médio dos animais devido ao cenário de excesso de oferta. Essa medida visa diminuir a quantidade de carne produzida por animal e tem ajudado a elevar as cotações do suíno vivo desde o mês passado.
*Sob supervisão de Hildeberto Jr.
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