Nesta sexta-feira (3), diversas partes interessadas, incluindo produtores, trabalhadores, empresas, entidades setoriais e consumidores da América Latina e do Caribe, celebram o Dia Latino-Americano do Frango. A data tem como objetivo reconhecer a importância da avicultura para a segurança alimentar, a geração de empregos, o desenvolvimento econômico e o abastecimento da região.
A comemoração acontece anualmente na primeira sexta-feira de julho e mobiliza iniciativas em vários países para evidenciar o papel fundamental da cadeia avícola na produção de alimentos e no progresso social e econômico do continente.
Um estudo recente intitulado Relatório da Carne de Frango 2026, desenvolvido pelo Instituto Latino-Americano do Frango (ILP), que está associado à Associação Latino-Americana de Avicultura (ALA), revela a magnitude do setor. Em 2025, a produção de carne de frango na América Latina e no Caribe alcançou 31,5 milhões de toneladas, correspondendo a 57,6% da produção nas Américas e a 29,4% globalmente.
Entre os anos de 2010 e 2025, houve um crescimento significativo na produção regional de 40,4%, saltando de 22,5 milhões para 31,5 milhões de toneladas. Esse avanço superou o aumento observado mundialmente, que foi de 35,8%, além do crescimento nas Américas que ficou em 36,1%, conforme aponta o relatório.
A região também se destacou no comércio internacional. Em 2025, as exportações latino-americanas totalizaram aproximadamente 5,74 milhões de toneladas, representando 39,4% das exportações globais e 64,6% das vendas nas Américas.
Embora as vendas externas sejam robustas, a maior parte da produção foi direcionada ao consumo interno. O consumo total em 2025 atingiu 27,4 milhões de toneladas, resultando em uma média anual próxima de 41 quilos por pessoa.
Maria del Rosário Penedo de Falla, presidente da ALA, enfatizou que essa data é uma oportunidade valiosa para homenagear as famílias que trabalham diariamente na cadeia produtiva e reconhecer a contribuição social e econômica dessa atividade.
Os dados apresentados no relatório ressaltam que a carne de frango continua desempenhando um papel essencial no sistema alimentar regional, com uma presença significativa na produção, consumo e exportações na América Latina e no Caribe.
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Fonte: abpa-br.org
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