Assim como ocorre no Brasil, o setor de suínos na China está lidando com desafios para manter os preços estáveis. Ao final de julho de 2026, o preço médio do quilo de suíno vivo foi registrado em 11,22 ienes, refletindo uma redução de 23,47% em comparação aos 14,66 ienes do mesmo mês no ano anterior. Por outro lado, o valor do quilo da carne suína caiu 17,10% no mesmo período, passando de 25,21 ienes para 20,90 ienes.
Os dados coletados sobre a indústria suína chinesa durante o primeiro semestre de 2026 mostram que, apesar de uma produção robusta, há indícios claros de um ajuste na capacidade de crescimento nos próximos ciclos. Embora a quantidade de animais disponíveis e a produção de carne estejam crescendo, a diminuição do plantel de matrizes sugere que os produtores estão adotando uma abordagem mais conservadora diante das condições econômicas atuais.
Ao fim do segundo trimestre de 2026, foi estimado que o rebanho de matrizes na China contava com 37,8 milhões de cabeças, apresentando uma queda de 6,5% em relação às 40,4 milhões registradas no mesmo período do ano anterior. O rebanho se encontra ligeiramente acima da recomendação do governo, que é de 37,5 milhões. Este dado é crucial pois as matrizes são fundamentais para a reposição dos animais no sistema produtivo. A redução observada indica que muitos produtores estão eliminando reprodutores menos eficientes ou ajustando seus plantéis devido às margens financeiras apertadas dos últimos anos. Isso sugere que embora a oferta atual ainda seja alta, o potencial para expansão da produção pode ser mais restrito nos próximos ciclos.
Apesar da diminuição no número de matrizes, o total do rebanho suíno se manteve praticamente inalterado em relação ao ano anterior, atingindo 424,91 milhões de cabeças — um leve aumento de 0,1% em comparação aos 424,48 milhões registrados anteriormente. Esse comportamento indica que a oferta de suínos prontos para abate não foi significativamente afetada pela redução das matrizes. Na prática, os efeitos da diminuição do plantel deverão se manifestar mais evidentemente nos próximos meses ou até mesmo em 2027.
Os números referentes aos abates corroboram essa percepção de ampla oferta. No primeiro semestre deste ano, foram abatidos 372,46 milhões de suínos — um crescimento de 1,7% em relação aos 366,23 milhões abatidos no mesmo período do ano passado. Essa elevação nos abates demonstra que os produtores continuam enviando um volume considerável ao mercado interno, assegurando um fluxo constante disponível para o consumo.
Outro ponto relevante é a expressiva elevação nos abates realizados pelos frigoríficos designados pelo governo chinês. Esses matadouros oficiais são grandes estabelecimentos registrados junto ao governo central e monitorados mensalmente pelo Ministério da Agricultura e Assuntos Rurais da China. Como representam uma parte significativa da produção comercial do país, suas estatísticas são fundamentais para avaliar a disponibilidade e impacto dos preços da carne suína.
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No mês de junho deste ano, essas unidades responderam pelo abate de 38,2 milhões de cabeças — um aumento expressivo de 22,5% em comparação ao mesmo mês do ano anterior. No total acumulado entre janeiro e junho, os frigoríficos designados realizaram o abate de 227,25 milhões de cabeças — um crescimento anual de 19,3%. Isso indica que esses grandes estabelecimentos já correspondem a cerca de 61% do total dos abates nacionais; esse percentual era apenas 52% no primeiro semestre de 2025.
A parte dos abates fora do sistema dos frigoríficos designados é composta principalmente por:
- Frigoríficos locais e regionais: instalações menores que atendem mercados locais mas não têm porte suficiente para integrar o cadastro nacional contínuo.
- Abate rural: animais abatidos diretamente em pequenas propriedades ou destinados ao consumo próprio nas regiões interiores.
Os grandes grupos produtores estão ampliando sua presença no mercado em um contexto de consolidação observado nos últimos anos na indústria suína chinesa. Enquanto as empresas maiores ganham eficiência e expandem suas atividades, os pequenos produtores enfrentam dificuldades crescentes para competir devido às margens apertadas.
A produção total da carne suína na China teve um desempenho ainda mais robusto que os números dos abates. Entre janeiro e junho deste ano foram produzidas 31,19 milhões de toneladas — um aumento significativo de 3,3% em relação ao mesmo período do ano passado. Com a produção crescendo mais rapidamente que o número total abatido, isso sugere ganhos em produtividade e aumento do peso médio por animal.
Em suma, os dados referentes a 2026 indicam uma indústria ainda caracterizada por uma oferta robusta tanto em termos quantitativos quanto qualitativos; contudo já começam a surgir sinais claros indicando ajustes estruturais necessários. A combinação atual entre rebanho estável e altos índices de abate deve garantir um abastecimento confortável e manter as pressões sobre os preços no curto prazo. Entretanto a contínua diminuição das matrizes poderá levar à escassez futura na disponibilidade dos leitões e à contenção da produção nos próximos ciclos.
Se essa redução nas matrizes resultar numa menor oferta geral em 2027, existe potencial para uma recuperação nos preços da carne suína; isso poderia melhorar a rentabilidade dos produtores e alterar novamente as dinâmicas incentivadoras da atividade.
Resumidamente: embora a suinocultura chinesa ainda mostre força na produção atual , existem evidências crescentes indicando ajustes na oferta futura. Outro aspecto importante é como a produtividade pode continuar avançando à medida que o setor se profissionaliza; assim sendo mesmo com menos matrizes disponíveis a China poderá manter altos níveis produtivos através da eficiência melhorada sem necessitar expandir significativamente seu rebanho.
Para o Brasil isso implica que é improvável que a China volte a intensificar suas importações significativas de carne suína sem algum evento extraordinário semelhante à epidemia da peste suína africana ocorrida desde 2018 que causou perdas substanciais no rebanho chinês. Contudo atualmente sua estrutura produtiva é mais profissionalizada e concentrada , facilitando assim tanto controle quanto mitigação contra problemas sanitários potenciais.
Os investimentos significativos realizados nos últimos anos reforçam a estratégia chinesa para aumentar sua autossuficiência na produção suína visando reduzir gradativamente sua dependência das importações externas. Dessa forma , o crescimento contínuo da produção interna deverá permanecer como um fator limitante para qualquer expansão significativa das compras chinesas no cenário internacional.
*Allan Maia atua como analista na consultoria Safras & Mercado, possuindo formação acadêmica em Mercado Financeiro com especialização e dez anos dedicados ao setor carnes focando principalmente na suinocultura
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