A carne bovina que chega à mesa carrega uma história iniciada muito antes do açougue ou da gôndola. Atenta à produção como um todo, a MFG Agropecuária passou a trabalhar apenas com fornecedores que apresentem certificações relacionadas a sustentabilidade, bem-estar animal e responsabilidade socioambiental.
O movimento acompanha uma tendência global, na qual a qualidade já não está associada somente ao produto final. Para o consumidor, atributos relacionados à forma como os bovinos são criados também pesam na decisão de compra. Hoje, atender a essa demanda significa respeitar os pilares que sustentam a atividade no mundo todo.
“Não basta à MFG investir em iniciativas próprias. É importante que os fornecedores compartilhem desta visão de bem-estar animal e sustentabilidade. Quando envolvemos a rede de suprimentos, garantimos a responsabilidade e a qualidade em toda a cadeia produtiva, dos insumos até o produto final, que é a carne bovina”, afirma Maryele Rodrigues, gerente de Sanidade e Bem-Estar Animal da MFG Agropecuária.
A medida impacta os fornecedores de produtos veterinários e suplementos alimentares específicos da espécie bovina. Com seis unidades distribuídas pelos estados da Bahia, Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, Goiás e São Paulo, o grupo vinha preparando-se para este momentohá cerca de dois anos.
“Período em que passamos a estimular os parceiros a se adequarem. Cerca de 80% das empresas com as quais trabalhamos fornecem insumos certificados à operação regularmente e o restante já está se organizando”, informa Maryele.
Tendência global no consumo de carne
A conduta reflete uma transformação mais ampla da pecuária mundial: produzir proteína não apenas com eficiência, mas de uma maneira capaz de responderàs crescentes exigências de sustentabilidade e bem-estar animal. Segundo a gerente de Sanidade e Bem-Estar Animal da MFG Agropecuária, acompanhar essa tendência significa levar tais princípios para além da porteira e envolver parceiros de insumos importantes do confinamento.
“No outro extremo está o consumidor, sempre exercendo influência nas transformações do mercado. Suas escolhas estimulam mudanças na indústria, nos fornecedores e dentro das fazendas e confinamentos. Ao conectar os principais elos, a meta é reforçar que a qualidade de carne começa muito antes de chegar ao balcão: inicia-se na forma como toda a cadeia produtiva decide produzi-la”, conclui Maryele.
Sustentabilidade e bem-estar animal
O compromisso se consolida em ações contínuas dos programas de Sanidade e Bem-estar Animal e Nutricional da MFG. Alguns exemplos são a realização de aclimatação de animais recém-chegados, a adesão ao manejo “nada nas mãos”, o enriquecimento ambiental promovido nos piquetes, a substituição da marca a fogo por tatuagem e a adoção de um protocolo natural na nutrição.
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