Os preços do suíno vivo e da carne suína voltaram a ganhar força nos últimos dias, em um movimento de recuperação após semanas de pressão sobre o setor. Segundo pesquisadores do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), a maior procura pela proteína no mercado consumidor acelerou as negociações e passou a sustentar as cotações.
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No atacado da Grande São Paulo, os preços da carcaça suína avançaram de forma expressiva nos últimos dias. Agentes da indústria consultados pelo Cepea relatam aumento da demanda por produtos suinícolas na ponta final do mercado, elevando o ritmo de negócios em relação à semana anterior.
A melhora nas vendas também chegou ao mercado de animais. Com a necessidade de reposição de estoques e atendimento da demanda, compradores passaram a procurar novos lotes de suíno vivo, contribuindo para a valorização dos animais.
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