A trajetória da família Grosso ilustra uma impressionante ascensão social e econômica através da avicultura. Nos anos 80, Éder Grosso viu seu pai atuando como empregado em aviários de terceiros, gerenciando lotes que não pertenciam à sua família. O anseio por ter sua própria terra levou anos para se concretizar, passando por um sistema de parceria até culminar na aquisição definitiva: em 2007, a família conseguiu comprar a propriedade onde já atuava. O que começou como um trabalho se transformou em um patrimônio que atualmente está próximo de alcançar a marca de 250 mil aves por ciclo.
A evolução da granja não parou com a compra do terreno. A família conseguiu quitar os primeiros empréstimos e, em 2018, iniciou um processo de modernização intensiva, substituindo os galpões tradicionais por instalações climatizadas de alta tecnologia. Atualmente, a capacidade instalada é de 195 mil aves, mas novos projetos estão sendo planejados para ampliar essa escala e consolidar a família como uma referência em produtividade na cidade de Astorga, localizada no norte do Paraná.
Sucessão familiar une tecnologia e tradição
A administração da granja é uma tarefa coletiva, onde cada integrante da família assume o comando de um aviário específico. Éder e seus irmãos estão à frente das inovações tecnológicas, utilizando painéis de controle e sistemas automatizados que asseguram as condições ideais para os lotes. Entretanto, a propriedade ainda preserva espaço para práticas tradicionais: o patriarca, com 80 anos atualmente, mantém um aviário convencional sob sua supervisão, onde seu manejo manual frequentemente gera resultados que superam aqueles obtidos nas estruturas modernas.
Essa harmonia entre o novo e o tradicional fortalece a sucessão familiar. A terceira geração já participa ativamente das atividades diárias relacionadas ao alojamento e à retirada das aves, aprendendo que o setor exige dedicação constante e atenção minuciosa aos detalhes. Para os Grosso, a transição do trabalho manual para processos automatizados demandou suporte técnico durante a integração e muita resiliência. Contudo, isso resultou em uma operação eficiente que mantém todos os membros da família unidos na mesma propriedade.
Dedicação total sustenta o orgulho de produzir
A rotina diária tem início nas primeiras horas da manhã e só termina após a verificação do último painel. Para essa família, a avicultura vai além de um simples negócio; é a base de todas as conquistas dos últimos quatro décadas. O prazer em ver seus frangos sendo vendidos no mercado interno e exportados para outros países é o que impulsiona os turnos incessantes e o cuidado meticuloso com cada pintinho recém-chegado.
Com vistas ao futuro, os planos ambiciosos para expandir para 250 mil aves demonstram que eles estão abertos ao crescimento. Com uma base sólida adquirida desde os tempos em que não havia ventilação ou aquecimento nos galpões, os Grosso continuam investindo em inovação sem abrir mão dos laços familiares. A jornada que começou com empregos assalariados evoluiu para um legado de prosperidade e orgulho no campo paranaense.
Sob supervisão de Hildeberto Jr.
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