Iniciando o mês de agosto, os valores dos produtos avícolas monitorados pelo Cepea estão sob pressão, resultado da diminuição na demanda observada entre o final de julho e o princípio deste novo mês. A queda no consumo interno tem dificultado a valorização da carne de frango, embora representantes do setor acreditem em uma possível recuperação dos preços nos próximos dias.
Pesquisadores do Cepea indicam que a expectativa de melhora está atrelada, em grande parte, ao aumento da liquidez no mercado local, impulsionado pelo pagamento de salários para a maioria da população.
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Em São Paulo, o preço do frango congelado foi registrado a R$ 7,13 por quilo no dia 6 de agosto, apresentando uma leve estabilidade em relação ao dia anterior e uma redução acumulada de 0,14% no mês. Por sua vez, o frango resfriado teve seu valor fixado em R$ 7,15/kg, sem alterações mensais até essa data, conforme informações do Cepea/Esalq.
Avanço nas exportações de carne de frango
Apesar das dificuldades enfrentadas no mercado interno, as exportações brasileiras de carne de frango mostraram um aumento significativo em julho. Dados da Secretaria de Comércio Exterior (Secex), divulgados na quinta-feira (6), revelam que os embarques cresceram 6,6% em comparação a junho e subiram 28% quando comparados a julho de 2025.
O Cepea ressalta que essa expressiva alta anual se deve à base de comparação mais baixa do ano anterior, período em que as exportações enfrentaram restrições devido à confirmação de um caso de Influenza Aviária em uma granja comercial.
Com o aumento nas exportações, o setor considera o mercado externo como um dos principais pilares de sustentação para a cadeia avícola ao longo de 2026.
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