Após enfrentar várias quedas nos últimos meses, a competitividade da carne suína em relação à carne de frango começou a se recuperar em outubro. Essa é a indicação dos estudos realizados pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea).
De acordo com o instituto, essa mudança está diretamente relacionada ao surto de gripe aviária que ocorreu em maio em uma granja comercial no Rio Grande do Sul. Esse evento impactou os preços de comercialização da carne de frango entre junho e o início de setembro, prejudicando a competitividade da carne suína.
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No entanto, desde meados do mês passado, os preços da carne de frango começaram a se recuperar, influenciados pela retomada das exportações para a União Europeia. Atualmente, em outubro, os estudos do Cepea mostram que a tendência de alta nos preços do frango continua consistente.
Dessa forma, com os valores da carne suína em declínio, a competitividade da carne suína em relação à carne de frango aumentou pela primeira vez desde o surto de gripe aviária.
*Sob supervisão de Luis Roberto Toledo
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