O final de outubro trouxe ao mercado avícola brasileiro uma pressão nos preços, resultado da diminuição na demanda. Apesar disso, as restrições comerciais impostas após a confirmação de novos casos de doença de Newcastle em Santa Catarina não causaram impactos significativos. Enquanto o setor de carne de frango observa de perto as possíveis consequências dos embargos, os preços dos ovos caíram para os níveis mais baixos para um mês de outubro desde 2019, considerando a realidade econômica.
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Análises publicadas nesta sexta-feira (30) pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) indicam que a recente confirmação de dois novos casos de Newcastle em Santa Catarina e a manutenção das restrições por parte de países importadores ainda não resultaram em mudanças significativas no mercado interno da carne de frango.
As pequenas quedas nos preços observadas recentemente são atribuídas principalmente ao enfraquecimento da demanda, um fenômeno comum ao final do mês.
Embargos por Newcastle ainda não afetam mercado interno
Pesquisadores do Cepea afirmam que, até agora, não se registrou um aumento incomum na oferta de carne de frango proveniente da Região Sul destinada ao estado de São Paulo.
Esse cenário contrasta com o que ocorreu durante os surtos de gripe aviária em 2025, quando houve um desvio significativo da produção para abastecer o mercado interno.
Conforme informações do Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa), países como México e Malásia continuam com a suspensão das importações de produtos avícolas provenientes do Brasil inteiro.
Por outro lado, Arábia Saudita, China e Chile impuseram restrições apenas aos produtos oriundos de Santa Catarina.
Apesar da ausência até agora de efeitos significativos, especialistas do setor consultados pelo Cepea alertam para os potenciais impactos decorrentes da continuidade dos embargos comerciais.
Se as restrições forem mantidas ou se novos países decidirem suspender as importações, uma parte dos produtos que seriam exportados poderá ser direcionada a outros mercados internacionais.
No entanto, se os exportadores não conseguirem encontrar novos compradores, uma fração dessa produção poderá ser vendida internamente. Isso poderia aumentar a oferta e pressionar ainda mais os preços da carne de frango no Brasil.
Preços dos ovos atingem menor nível para outubro desde 2019
No segmento dos ovos, o principal fator que está pressionando os preços é a baixa liquidez causada pela redução nas vendas neste fim de mês.
Os dados do Cepea mostram que tanto os ovos brancos quanto os vermelhos apresentaram queda nos preços em outubro na cidade de Bastos, interior paulista, que é uma das principais referências desse mercado.
Na parcial até o dia 28 do mês, as médias dessas categorias ficaram abaixo das registradas em setembro e atingiram os menores níveis desde fevereiro de 2026.
Em termos reais, considerando apenas os meses de outubro e após correção pela inflação medida pelo IGP-DI referente a setembro de 2026, os preços são os mais baixos desde 2019.
A diminuição nas cotações também resultou em uma redução na diferença entre os preços dos ovos brancos e vermelhos.
Em Bastos, essa diferença atingiu seu menor nível real desde fevereiro de 2022, segundo levantamento realizado pelo Cepea.
Setor espera recuperação da demanda em novembro
Agentes do setor ouvidos pelo Cepea destacam que o mercado de ovos continua apresentando negociações lentas devido à diminuição no fluxo das vendas ao consumidor final.
As expectativas são otimistas quanto à recuperação da demanda assim que o mês mudar, período em que o recebimento dos salários pode impulsionar o consumo.
No que diz respeito à carne de frango, a atenção permanece voltada para a evolução das restrições sanitárias internacionais e para a possibilidade do redirecionamento das quantidades destinadas à exportação.
Assim sendo, ambos os segmentos encerram outubro lidando com uma demanda interna enfraquecida; enquanto isso, o mercado avícola também enfrenta incertezas relacionadas aos futuros efeitos dos embargos devido à doença de Newcastle.
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