A Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina (Epagri) concentra seus esforços na análise de solo, uma tecnologia que vem sendo promovida com vigor. A instituição estima que essa prática resultou em uma economia de R$35,2 milhões para Santa Catarina no ano de 2025.
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Conforme a Epagri, a análise de solo exerce influência positiva em todas as cadeias produtivas, visto que a produção de alimentos está diretamente relacionada à qualidade da terra. O processo se inicia após a colheita, quando se planeja a próxima safra.
Como funciona?
Evandro Spagnollo, pesquisador da Epagri/Cepaf, esclarece que para que o solo se torne produtivo é fundamental identificar quais nutrientes estão em falta. A maioria dos solos cultiváveis no Oeste catarinense apresenta carência natural de nutrientes, necessitando assim da adubação mineral com nitrogênio, fósforo e potássio (NPK), além de micronutrientes como boro e zinco. Alternativamente, pode-se utilizar adubação orgânica proveniente de aviários, estábulos e pocilgas.
Ele sugere que a análise do solo seja realizada ao menos a cada dois anos para determinar a quantidade adequada de fertilizantes com base na expectativa de rendimento da cultura. O laboratório do Centro de Pesquisa da Agricultura Familiar (Cepaf), inaugurado em 1979 em Chapecó, foi o pioneiro na oferta desse serviço pela Epagri.
“Na região produtora de suínos e aves, muitas amostras apresentam excesso de potássio e fósforo devido ao uso intenso de esterco. Esse excesso pode causar um efeito salino nocivo às plantas”, detalha.
Para maximizar os benefícios nutricionais dos resíduos, é necessário realizar análises laboratoriais ou utilizar um densímetro, cujos parâmetros são disponibilizados no boletim técnico intitulado “Avaliação da qualidade de dejeto líquido de suíno”.
“Outra prática recomendada é a adubação verde durante a entressafra, que não só gera palhada como também promove a ciclagem de nutrientes. As raízes dessas culturas tornam o solo mais aerado e propício para o plantio”, acrescenta.
Evandro também colaborou na elaboração do Manual de Calagem e do boletim técnico “Qualidade do solo e da água surgente em áreas com uso intensivo e contínuo de esterco de suínos como fertilizante”.
Exemplos na prática
Adriano Girardi decidiu retornar ao campo após uma temporada no Mato Grosso com o objetivo de transformar sua propriedade de 36 hectares localizada em Santa Helena. Ele cultiva 25 hectares com milho e destina 6 hectares à pastagem onde mantém um rebanho composto por 25 vacas que produzem mensalmente 56 mil litros de leite.
Graças à sua dedicação em fertilizar o solo da maneira mais natural possível sem negligenciar as correções químicas, sua produtividade tem aumentado ano após ano. “A análise do solo é como seguir uma receita; ela indica exatamente o que é necessário e evita gastos desnecessários com fertilizantes”, afirma ele.
Sua colheita anual média de milho alcança 170 sacas, levando-o a arrendar mais 15 hectares para cultivo adicional. Embora grande parte seja destinada à alimentação das vacas, também há excedente que abastece a indústria local de fubá.
Para corrigir seu solo utilizando adubação orgânica, Adriano adquiria cama de aves e há dois anos implementou uma esterqueira. Seu objetivo é garantir que a terra continue produtiva por muitos anos: “Precisamos pensar no futuro e no legado que deixaremos para nossos filhos e netos. Um solo bem nutrido resulta em plantas mais saudáveis com menos doenças e pragas”, ressalta.
Marciano Frosi, extensionista rural que acompanha Adriano, destaca outra estratégia importante adotada pelo produtor: a rotação das culturas durante a entressafra com plantas como aveia, nabo, milheto e ervilhaca. Além disso, ele realiza plantios em níveis adequados para evitar erosão.
“Dada nossa vocação regional voltada à produção intensiva de suínos, gado e aves, nosso foco é conservar o solo. O uso excessivo de fertilizantes orgânicos provenientes do esterco pode ser prejudicial ao solo. Adriano se destaca por implementar correções técnicas necessárias enquanto busca alternativas para reduzir o uso de agrotóxicos”, elogia Marciano.
Outro caso prático bem-sucedido é do técnico agrícola André Balena na cidade de Águas Frias, cuja propriedade se tornou um exemplo regional. Ele produz leite e suínos além de cultivar 5,6 hectares com milho destinado à alimentação bovina.
André realiza análises regulares do solo e adotou um sistema moderno de fertirrigação para aplicar adubação orgânica. Além disso, ele abre sua propriedade para pesquisas e extensão avaliarem os ganhos em fertilidade durante um período três anos.
*Sob supervisão de Hildeberto Jr.
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