Nas últimas semanas, a significativa desvalorização dos ovos resultou na média parcial de julho (até o dia 29) atingindo seu ponto mais baixo em termos reais para o mês desde 2019, conforme levantamento do Cepea. Nas regiões analisadas pelo centro de estudos, os preços caíram mais de 15% em comparação a junho e até 18% quando avaliados em relação a julho do ano anterior.
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No fechamento da quinta-feira (30), os preços registrados foram os seguintes: R$ 130,00 para o ovo branco na Grande Belo Horizonte (CIF), R$ 129,36 na Grande São Paulo (CIF), R$ 123,03 em Bastos (FOB), R$ 127,33 em Santa Maria de Jetibá (FOB) e R$ 136,92 em Recife (CIF). O ovo vermelho teve fechamento de R$ 143,37 na Grande Belo Horizonte, R$ 139,90 na Grande São Paulo, R$ 131,84 em Bastos, R$ 142,90 em Santa Maria de Jetibá e R$ 146,90 em Recife. Todos os valores referem-se à caixa contendo 30 dúzias.
Os pesquisadores indicam que essa tendência é fruto da combinação entre um consumo reduzido e uma maior oferta do produto no mercado interno. Embora a desaceleração nas vendas fosse esperada para julho devido ao seu caráter sazonal, a pressão sobre os preços foi mais acentuada do que nos anos anteriores em virtude da alta produção, criando um descompasso entre a oferta e a procura.
Nos últimos dias, representantes do setor consultados pelo Cepea relataram uma leve melhora nas vendas. A expectativa é que a transição para um novo mês e o término das férias escolares ajudem a impulsionar uma recuperação mais sólida na demanda por essa proteína.
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