O preço do açúcar registrou sua quarta alta mensal seguida, alcançando o nível mais elevado desde dezembro de 2024, conforme dados divulgados na última sexta-feira (6) pela Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO).
A principal causa desse aumento foram as chuvas que impactaram negativamente a colheita e a moagem da cana-de-açúcar na região Centro-Sul do Brasil, que é a maior produtora do país. Além disso, há preocupações com a produção na Índia, União Europeia e Tailândia para a safra de 2026/27.
A FAO destacou que a alta nos preços foi principalmente impulsionada por “interrupções relacionadas às chuvas nas operações de colheita e moagem da cana-de-açúcar” no Centro-Sul brasileiro, além de incertezas sobre a produção nos outros países mencionados.
Por outro lado, a alta do açúcar é oposta à tendência de queda nos preços globais dos alimentos. O índice da FAO, que mensura os preços internacionais de produtos agrícolas, ficou em 133,9 pontos em outubro, representando uma diminuição de 1,2% em comparação a setembro.
Apesar dessa redução, o indicador ainda estava 5,9% acima do patamar registrado em outubro de 2025. Em relação ao pico de março de 2022, que foi impulsionado pela guerra na Ucrânia, o índice apresenta uma queda de 16,4%.
A diminuição em outubro foi liderada pelos preços dos cereais, laticínios e carnes. Essas quedas superaram a alta do açúcar e o aumento nos preços dos óleos vegetais.
Queda nos preços de cereais, carnes e laticínios
Dentre os grupos analisados pela FAO, os cereais apresentaram a maior redução de preços em outubro, com uma queda de 4,5%. O trigo, por sua vez, interrompeu uma sequência de quatro meses de aumento.
Segundo a organização, os preços dos cereais caíram devido à demanda internacional reduzida e à melhora nas previsões de produção, especialmente na Argentina.
- ➡️ A expectativa de diminuição das restrições ao transporte de produtos pelo Mar Negro também contribuiu para a queda nos preços, embora ainda haja dificuldades logísticas que limitam as exportações na região.
O milho, que havia alcançado em setembro o maior preço em três anos, também apresentou queda, reflexo da colheita nos Estados Unidos e a possibilidade de oferta abundante nos principais países exportadores da América do Sul, além da redução das tensões no Mar Negro.
Por outro lado, o arroz teve um aumento de 1,6% nos preços em outubro, devido a atrasos nas colheitas em alguns países exportadores, condições climáticas desfavoráveis e custos de produção elevados.
Os preços internacionais das carnes caíram 1,2% no mês, com a carne suína, ovina e bovina mais baratas, enquanto os preços do frango permaneceram estáveis.
O índice de preços dos laticínios também recuou 1,1%, principalmente por conta da diminuição nos valores internacionais da manteiga e do queijo. A oferta abundante e a menor demanda pressionaram esses preços, compensando a alta do leite em pó.
Em contrapartida, os óleos vegetais tiveram uma leve alta de 0,3%. O incremento nos preços dos óleos de soja e girassol superou a queda do óleo de colza.
Os valores da soja atingiram o nível mais alto desde o final de 2022, impulsionados pela demanda do setor de biocombustíveis e pela redução da oferta típica deste período na América do Sul.
