O mercado físico do boi gordo mantém os preços estáveis nas principais praças de produção e comercialização do país.
“Contudo, a expectativa ainda é de queda no curto prazo, alinhada à grande quantidade de animais ofertados durante o período de final de safra”, afirmou o analista da Consultoria Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias.
“A situação climática continua sendo determinante, com chuvas moderadas no Centro-Oeste, Sudeste e parte da Região Norte. Isso faz com que os pecuaristas não encontrem as condições ideais para reter os animais nas pastagens. Ao mesmo tempo, as escalas de abate dos frigoríficos permanecem bastante confortáveis, com mais de dez dias úteis em grande parte do país”, destacou o analista.
Preços
Em Araçatuba (SP), a referência média para a arroba do boi na modalidade a prazo foi de R$ 220. Em Goiânia (GO), a indicação foi de R$ 197 para a arroba do boi gordo. Em Uberaba (MG), o preço da arroba atingiu R$ 215. Em Dourados (MS), a arroba foi indicada em R$ 215. Já em Cuiabá (MT), a arroba ficou em R$ 210.
Atacado
No mercado atacadista, os preços da carne bovina permaneceram estáveis nesta terça-feira. Segundo Iglesias, o cenário de negócios ainda sugere alguma recuperação dos preços com a entrada dos salários na economia, impulsionando a reposição ao longo da cadeia produtiva. No entanto, é importante ressaltar que uma possível alta nos preços do atacado pode não refletir um aumento no boi gordo, dada a atual posição das escalas de abate.
O quarto traseiro continuou sendo precificado a R$ 17,00 por quilo. A ponta de agulha permaneceu precificada a R$ 12,50 por quilo, enquanto o quarto dianteiro se manteve no patamar de R$ 12,50 por quilo.